Descubre qué es Galley en avión y cómo afecta tu experiencia de vuelo

Si eres un viajero frecuente, seguramente has escuchado acerca de la sección Galley en los aviones. Pero, ¿sabes realmente qué es Galley y cómo puede afectar tu experiencia de vuelo? En esta entrada, te explicaremos todo lo que necesitas saber acerca de esta área en los aviones.

¿Qué es Galley en avión?

Galley es el término utilizado en la industria de la aviación para referirse a la cocina y área de preparación de alimentos en un avión. En otras palabras, es el lugar donde se preparan las comidas y bebidas para los pasajeros.

Además de la cocina, la sección Galley también incluye áreas de almacenamiento de alimentos, utensilios, equipo de emergencia y suministros médicos. Dependiendo del tamaño del avión, puede haber una o varias secciones Galley.

¿Cómo afecta Galley tu experiencia de vuelo?

La sección Galley puede tener un impacto significativo en tu experiencia de vuelo. En primer lugar, el ruido y el movimiento del personal y los equipos en la sección Galley pueden ser molestos para los pasajeros que están sentados cerca.

Además, la sección Galley puede afectar la disponibilidad de espacio en los compartimentos superiores para guardar equipaje de mano. En algunos aviones, la sección Galley se encuentra en el medio del avión, lo que puede dificultar el acceso a los baños para los pasajeros sentados en los asientos de la mitad del avión.

¿Qué tipos de Galley existen?

Existen varios tipos de Galley, dependiendo del tamaño del avión y la duración del vuelo. Los más comunes son:

- Galley de servicio completo: se encuentra en aviones de larga distancia y tiene capacidad para preparar comidas calientes y bebidas en cantidades mayores.

- Galley de servicio parcial: se encuentra en aviones de corta y media distancia y solo tiene capacidad para preparar bebidas frías y snacks.

- Galley de autocatering: se encuentra en aviones pequeños y privados y permite al personal de cabina preparar la comida y bebidas antes del vuelo.

¿Cómo se organiza el trabajo en Galley?

El trabajo en Galley se organiza en base a la duración y el tipo de vuelo. En general, el personal de cabina comienza preparando las bebidas y los snacks antes de despegar. Durante el vuelo, preparan comidas calientes y sirven a los pasajeros. Después de la comida, limpian y organizan la Galley para la próxima ronda de servicio.

¿Cómo se asegura la calidad de los alimentos en Galley?

La calidad de los alimentos en Galley es una preocupación importante para las aerolíneas. Por esta razón, se siguen estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria en la preparación y almacenamiento de alimentos. Además, los alimentos se preparan en tierra y se calientan a bordo para minimizar el riesgo de contaminación.

Conclusión

Galley es la sección de cocina y preparación de alimentos en un avión. Aunque puede afectar la experiencia de vuelo de los pasajeros, es esencial para garantizar que los pasajeros reciban comida y bebida durante el vuelo. Los diferentes tipos de Galley se adaptan a las necesidades de distintos tipos de vuelos y el trabajo se organiza en base a la duración del vuelo. La seguridad alimentaria es una preocupación importante para las aerolíneas y se siguen estrictos protocolos para garantizar la calidad de los alimentos.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es la función principal de Galley?

La función principal de Galley es la preparación y almacenamiento de alimentos y bebidas para los pasajeros.

2. ¿Cómo afecta la sección Galley a los pasajeros?

La sección Galley puede afectar la experiencia de vuelo de los pasajeros debido al ruido y movimiento del personal, la falta de espacio en los compartimentos superiores y la ubicación de los baños.

3. ¿Qué tipos de Galley existen?

Existen Galley de servicio completo, servicio parcial y autocatering, dependiendo del tamaño del avión y la duración del vuelo.

4. ¿Cómo se organizan el trabajo en Galley?

El trabajo en Galley se organiza en base a la duración y el tipo de vuelo, comenzando con la preparación de bebidas y snacks antes del despegue y continuando con la preparación y servicio de comidas durante el vuelo.

5. ¿Cómo se asegura la calidad de los alimentos en Galley?

La seguridad alimentaria es una preocupación importante para las aerolíneas, por lo que se siguen estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria en la preparación y almacenamiento de alimentos. Además, los alimentos se preparan en tierra y se calientan a bordo para minimizar el riesgo de contaminación.